Crostoni con Crema di Cipolle, Gorgonzola e Salsiccia

Crostoni con crema di cipolle, gorgonzola, salsiccia e olio al rosmarino: gustosi e sfiziosi, ottimi per un antipasto o per un buffet. La dolcezza delle cipolle ben si sposa con il gusto deciso del gorgonzola e della salsiccia, mentre l’olio al rosmarino aggiunge un tocco aromatico che esalta tutti i sapori. Un tripudio di gusto che farà sì che un crostone tiri l’altro!

Ingredienti

6 fette di pane
300 g di salsiccia
100 g di Gorgonzola Malghese Denominazione di Origine Protetta
Delizia di Cipolle
1 rametto di rosmarino
Olio extravergine di oliva aromatizzato al Rosmarino

Preparazione dei Crostoni con crema di cipolle, gorgonzola e salsiccia

Inizia la preparazione dei crostoni, scaldando una padella antiaderente sul fuoco. Una volta calda, adagia le fette di pane e falle tostare da ambedue i lati. A questo punto, poni le fette di pane su una teglia e spennellale con l’olio extravergine di oliva aromatizzato al rosmarino. Ne basteranno poche gocce perché l’aroma e il sapore sono intensi.

Passa quindi a preparare la salsiccia. Elimina il budello, spezzettala e falla rosolare in una padella antiaderente con un rametto di rosmarino che eliminerai non appena la salsiccia sarà ben rosolata.

A questo punto tutto è pronto per assemblare il crostone. Spalma dunque la crema di cipolle sul pane, aggiungi la salsiccia e del gorgonzola dolce a pezzetti. Metti in forno utilizzando la funzione grill e lascia sciogliere il gorgonzola: basteranno davvero pochi minuti.

A questo punto il tuo antipasto è pronto. Ti basterà semplicemente condire con del rosmarino fresco tritato e servire caldo. I crostoni con crema di cipolle, salsiccia, gorgonzola e olio al rosmarino sono pronti per essere gustati: buon appetito!