Crostata Morbida alla Crema di Carciofi

La Crostata Morbida alla Crema di Carciofi: un goloso antipasto adatto per un buffet o un fresco secondo piatto! Il risultato è assicurato, bastano un pizzico di fantasia e ingredienti di qualità!

Zutaten

Für die Basis:

3 Eier

100 ml Samenöl

100 ml Milch

180 g Mehl

1 Päckchen Instanthefe für herzhafte Kuchen

70 g Parmesan

Salz und Pfeffer

Für die Füllung:

120 g streichfähiger Käse

Kirschtomaten nach Geschmack

Speckscheiben nach Geschmack

Rucola nach Geschmack

2 gekochte Eier

Grana-Käseflocken

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Bedarf

Extra natives Olivenöl mit Rosmaringeschmack

Glas mit Artischocken-Knoblauch-Creme BIO

Taggiasca-Oliven

Vorbereitung von Weiche Tarte mit Artischockencreme

Inizia la preparazione della crostata morbida alla crema di carciofi dalla base. Sbatti quindi le uova con un pizzico di sale, aggiungi quindi l’olio di semi ed il latte e, a seguire, la farina setacciata, il lievito, il parmigiano ed il pepe.

Imburra e infarina uno stampo furbo del diametro di 28cm, versa il composto e cuoci in forno preriscaldato a 180° per 25–30 minuti.

Quando la base è ben raffreddata, inizia a preparare la guarnizione. Mescola quindi la crema di carciofi e aglio con il formaggio spalmabile e stendi il composto nell’incavo della crostata.

Ordnen Sie nun die in vier Teile geschnittenen Kirschtomaten abwechselnd mit den hartgekochten Eiern am Rand an. Den Rucola, die gerollten Speckscheiben, die Taggiasca-Oliven und die Eier in die Mitte geben. Zum Schluss mit den Parmesanflocken, einer Prise Salz, einer Prise Pfeffer und einem Spritzer nativem Olivenöl extra mit Rosmaringeschmack garnieren.