Frico vom Mont Friulano

Frico vom Mont Friulano

von Stück

6,70

Frico vom Mont Friulano 

TYPISCHES REZEPT AUS KARNIEN

Typisch friaulisch auf Basis von Käse, Kartoffeln und Zwiebeln, zubereitet mit ausgewählten und unverfälschten Zutaten. Probieren Sie den Berggeschmack!

Sie müssen es nur in einer beschichteten Pfanne oder in der Mikrowelle ohne Zugabe von Öl oder Butter erhitzen und die Essenz eines der typisch friaulischen Gerichte genießen!

Vakuumverpackung von 250 g

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Menge

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Artikelnummer: PZTUD012803 Kategorien: ,
Frico di Mont Friulano

Rezensiert von

Gianluca

Der Alchemist

Frico ist vielleicht die repräsentativste Speisespezialität der friaulischen Küche. Das sind Würfel aus Frischkäse, gereiftem Käse und Kartoffeln und Zwiebeln, die im Ofen gegart werden. Es kann heiß genossen werden: Einfach in einem beschichteten Topf ohne Öl oder Butter für max. 2 Minuten pro Seite erhitzen oder kurz in die Mikrowelle geben. Auf einem Rucolabett ist es ein einfacher, aber reichhaltiger und schmackhafter zweiter Gang oder auf einem Crouton aus Polenta eine köstliche Vorspeise, sowohl in der klassischen Version als auch in der Version mit Kräutern oder Speck.

Im Jahr 2017  Stück hat eine neunzigjährige Geschichte gefeiert und in all dieser Zeit sind die Qualität und Leidenschaft der durchgeführten Arbeiten im Laufe der Zeit immer unverändert geblieben. Treu eigenes Land Friaul und ihre Produkte, dann widmeten sie sich, nachdem sie ihre Erfahrung verfeinert hatten, der Milchwelt und ihren Produkten, unter den typischen Produkten, die wir finden  Frico vom Mont Friulano

Die Frico enthält die Essenz von Friaul, repräsentiert die kulinarische Typizität eines ganzen Territoriums, wird mit a vorbereitet Auswahl an frischen und gereiften Käsesorten, in Würfel geschnitten, im Ofen vorgegart und vakuumverpackt, um eine möglichst lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Erhitzen Sie es einfach für ein paar Minuten in der Mikrowelle oder in einer beschichteten Pfanne, ohne Fett hinzuzufügen.

Die Frico di Mont Friaulisch ist ein typisches Gericht aus der Friaulische Küche die ihre Wurzeln in den Bereichen hat Karnien. Es kommt aus einem alten Rezept und als Gericht der armen Leute. Früher wurde es aus Käseresten zubereitet. Heute werden für die Zubereitung nur echte Zutaten aus dem Friaul verwendet: Käse aus der Molkerei (sowohl frisch als auch gereift), Kartoffeln und Zwiebeln aus der Region. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und gewürfelt.

Der authentische Geschmack von Bergfrico. Nur in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl oder Butter erhitzen.

Ideal als zweiter Gang in Begleitung gegrillte Polenta und ein gutes Glas friaulischer Rotwein: Merlot, Cabernet Franc.

Die Frico di Mont Es ist einzeln vakuumverpackt, um eine lange Produktlebensdauer zu gewährleisten.

Format

Vakuumverpackung von 250 g

Vorbereitungszeit

Zutaten auf dem Etikett

Bald erhältlich

Allergene

Milch, Ei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 1047 kJ / 251 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 9,6 g
davon Zucker 0,9 g
Protein 15 g
Salz 1 g

Aufbewahrungszeit

60 Tage

Konservierungsmethode

Bei einer Temperatur von + 2 / + 4 ° C lagern

Empfohlene Kombinationen

Frico ist ein ausgezeichneter und gehaltvoller zweiter Gang, kann aber auch als Vorspeise auf einem heißen Polenta-Crouton mit einem guten Glas friulanischen Merlots probiert werden

Sendung

Der Versand verderblicher Produkte, die bei kontrollierter Temperatur gelagert werden müssen, erfolgt montags, dienstags und mittwochs. Bei Bestellungen von Donnerstag bis Sonntag erfolgt der Versand in der Folgewoche, um Lagerbestände am Samstag und Sonntag und damit die Gefahr der Veränderung der Lebensmittel zu vermeiden.

Region

Pezzetta

La storia dei formaggi Pezzetta inizia al femminile nel 1927 in un paesino del Friuli quando nonna Ninfa, rimasta vedova in giovane età e con tre figli piccoli da sfamare, Grazie ad una licenza alimentare del bar Latteria“ che stagiona, affina e rivende al suo paese. L'esperienza e la passione per i formaggi si tramanda per tre generazioni ed oggi i Fratelli Marco und Paolo Pezzetta dispongono di 12 celle per stagionature differenti, di un caseificio ad Ovaro a 527 m slm nell'alta carnia e di un prosciuttificio a San Danieletificio del Friaul. Ecco perché sono in grado di offrirci non solo stupendi e pluripremiati formaggi, ma anche prodotti tipici del territorio friulano: ein territorio che riserba inaspettat sorprese ed è in gran parte ancora da scoprire.

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