Tramezzini Mimosa - Foodaloo staging

Mimosa-Sandwiches: ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept für alle Frauen! Knusprig an der Oberfläche mit einem zarten und schmackhaften Herzen dank der Pecorino di Manciano-Creme und das Capuliato.

Zutaten:

Für die Mimosen-Sandwiches:
• Brot für Tramezzini
• Eier (1 für jede Scheibe Sandwichbrot)
• 30 g Butter
• Thymian
• Pecorino di Manciano-Creme
• Capuliato
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung von Mimosa-Sandwiches:

Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Mimosa-Sandwiches, indem Sie die Brotscheiben in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Dann nehmen Sie eine Schüssel und schlagen Sie die Eier. Erwägen Sie für jede Scheibe Brot, die Sie verwenden möchten, eine neue. Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und die Brotwürfel darin dippen. Wenden Sie sie gut im Ei, damit sie durchnässt werden.

Wenn das Ei gut aufgesogen ist, das Brot auf ein Backblech legen. Zu einem etwa 1 cm hohen Quadrat oder Rechteck formen. An dieser Stelle die Oberfläche mit Thymian bestreuen und im Umluftofen etwa 15 Minuten backen. Die Würfel müssen sich verdichten, um eine einzige knusprige Scheibe zu bilden, die Sie sicherlich an die Mimose erinnern wird! Dann schneiden Sie es so, dass Sie eine Anzahl von Stücken erhalten, die der Anzahl von Sandwiches entspricht, die Sie erhalten möchten.

Nehmen Sie zum Schluss eine Scheibe Sandwichbrot, auf die Sie eine Schicht Creme aus Pecorino di Manciano und Capuliato streichen. Schneiden Sie die Scheibe in 4 Stücke und schließen Sie das Sandwich mit Ihrer Brot-Mimose!

Bereiten Sie unsere vor Mimosa-Sandwiches und machen Sie sie mit einer Creme aus Pecorino di Manciano und Capuliato zu etwas Besonderem!