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Equipo editorial de Foodaloo
Publicado en
Crutones con crema de cebolla, gorgonzola, butifarra y aceite de romero: sabroso y delicioso, excelente para un aperitivo o para un buffet. El dulzor de la cebolla va bien con el fuerte sabor del gorgonzola y la salchicha, mientras que el aceite de romero aporta un toque aromático que realza todos los sabores. ¡Un derroche de sabor que hará que un brindis lleve a otro!
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan
- 300 g de salchicha
- 100g de Gorgonzola Malghesi Denominación de Origen Protegida
- Delicia de cebolla
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva virgen extra aromatizado con romero
Preparación de Crutones con crema de cebolla, gorgonzola y butifarra
Comience a preparar los picatostes calentando una sartén antiadherente en la estufa. Una vez caliente, colocar las rebanadas de pan y tostarlas por ambos lados. En este punto, coloca las rebanadas de pan en una placa de horno y úntalas con el aceite de oliva virgen extra aromatizado con romero. Unas gotas serán suficientes porque el aroma y el sabor son intensos.
Luego pasa a preparar la salchicha. Retire la tripa, córtela en trozos y dórela en una sartén antiadherente con una ramita de romero que retirará en cuanto la salchicha esté bien dorada.
En este punto todo está listo para armar la corteza. Así que unta la crema de cebolla sobre el pan, añade la salchicha y el gorgonzola dulce en trocitos pequeños. Metemos en el horno con la función grill y dejamos que se derrita el gorgonzola: solo tardará unos minutos.
En este punto tu aperitivo está listo. Simplemente sazone con romero fresco picado y sirva caliente. Los crostoni con crema de cebolla, salchicha, gorgonzola y aceite de romero están listos para degustar: ¡disfruta tu comida!
