Épicerie fine de la mer est la pure expression de épicerie fine et de boucherie appliqué aux produits de la pêche, l'entreprise possède une longue histoire de plus de trente ans de transformation et de maturation des meilleurs attrapé de la Méditerranée avec des recettes transmises qui remontent à la fin du XIXe siècle transmises de père en fils, un traitement précis par des mains expertes, un salage manuel avec Sale di Volterra et un long assaisonnement, c'est ainsi que naissent ces délices et c'est ainsi le Bresaola de thon affinée au poivre.
Bresaola de thon affinée au poivre.
là Bresaola de thon affiné aux trois poivres est un produit gastronomique très précieux. Obtenu à partir du filet maigre des meilleurs thon albacore pêché de manière durable dans les eaux riches de la Méditerranée. Chaque steak de thon est traité entièrement avec des méthodes naturelles, séché, salé à la main et vieilli. Le résultat est un produit qui conserve toute la légèreté typique du poisson cru transformé mais avec la garantie alimentaire maximale. Un produit élégant de chair veloutée le goût est relevé par la piquant de la poivre indien.
La teneur élevée en protéines, la teneur réduite en matières grasses et le faible apport calorique. parfait pouralimentation de des sportifs et les personnes suivant un régime hypocalorique. Un produit qui allie goût et alimentation saine car il est savoureux et léger. Riche en matières grasses oméga 3 et oméga 6, précieux alliés de notre organisme, des minéraux, dont le potassium, le sélénium et le phosphore, et des vitamines du groupe B. Être aussi sans gluten il peut aussi être consommé sereinement par cœliaques.
Essayez-le pour préparer la version du carbonara aux fruits de mer!
