En 2017 Petit morceau a célébré quatre-vingt-dix ans d'histoire et pendant tout ce temps, la qualité et la passion du travail effectué sont toujours restées inchangées au fil du temps. Fidèle à propre terre du Frioul et ses produits, puis, une fois leur expérience affinée, ils se sont consacrés au monde laitier et à ses produits, parmi les produits typiques on retrouve les Frico du Mont Friulano
le Frico contient l'essence du Frioul, représente la typicité culinaire de tout un territoire, est préparé avec une sélection de fromages frais et affinés, coupé en cubes, est précuit au four et conditionné sous vide pour garantir la plus longue durée de conservation possible. Faites-le simplement chauffer quelques minutes au micro-ondes ou dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
le Frico di Mont frioulan est un plat typique produit dans le Cuisine frioulane qui a ses racines dans les domaines de Carnia. Il vient d'une recette ancienne et comme plat du pauvre. Il était autrefois préparé avec des restes de fromage. Aujourd'hui, seuls des ingrédients authentiques de la région du Frioul sont utilisés pour le préparer : fromage de la laiterie (frais et vieilli), pommes de terre et oignons locaux. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné et coupé en dés.
La saveur authentique du frico de montagne. A chauffer strictement dans une poêle antiadhésive sans ajouter d'huile ni de beurre.
Idéal pour servir de second plat accompagné de polenta grillée et un bon verre de vin rouge du Frioul : Merlot, Cabernet Franc.
le Frico di Mont il est emballé individuellement sous vide pour assurer une longue durée de vie du produit.
