Paola prepara le sue bontà bontà con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi. Nella cucina dell’azienda ogni giorno il profumo di mille delizie che sfruttano i frutti del proprio bosco ecco la Marmellata di Corbezzolo
Marmellata di Corbezzolo
Il Corbezzolo è uno di quei frutti antichi e dimenticati, tra le proprietà del corbezzolo è fonte di antiossidanti e diuretico e disinfettanti vitaminiche e antiossidanti. La siepe di corbezzolo è tipica della macchia mediterranea. Il frutto è una bacca non solo buona ma anche di un bel rosso vivo quando raggiunge la maturazione. Il suo sapore è difficile da descrivere perché è non facile paragonarlo a sapori noti in quanto unico, tendenzialmente è dolce ed è difficile che venga consumato come frutto e abitualmente utilizzato come gelatina o marmellata dal gusto che risulta fresco e intenso.
Raccolto con cura nel bosco che circonda l’azienda, il profumo e il sapore di questo frutto ci porta con la mente a passeggio tra i boschi toscani.
Come gustarla: Perfetta per colazione con pane fresco o spalmata sulle fette biscottate. Per la merenda dei bambini, crostate e dolci a vostra fantasia, per i più golosi da provare sui formaggi.
Tutte le confetture hanno una percentuale di zucchero che varia dal 10% al 25% massimo. A seconda della maturazione del frutto.
Non aggiungiamo nessun addensante, colorante o aromi artificiali. Senza glutine.Â
