Vattaro Fruit si dedica con grande passione alla valorizzazione dei frutteti e al recupero dei frutteti abbandonati tutto questo in Trentino a 700 metri s.l.m siamo in mezzo alla natura nella montagna nell’Altipiano della Vigolana, i frutteti hanno sesti d’impianto ampi con varietà e specie miste.
Le confetture come le composte e le mostarde nascono da l’idea di dare una seconda vita alla frutta rispettandone i profumi, gli aromi, le consistenze e gli aspetti nutrizionali, lavorando la campagna come facevano in passato i nonni con i metodi tradizionali senza forzare la natura, seguendone il normale corso.
Molte delle varietà coltivate risalgono al passato e sono frutto del recupero di vecchi frutteti con l’impegno di tutelarne la tipicità .
Confettura Extra di Fragole e Cioccolato nasce come confettura extra singolo frutto e abbinamenti con il cioccolato questa è la linea Choco Fruit dove alla frutta viene mixata una Pasta di Cacao 100% proveniente dalla regione Sur Del Lago del Venezuela.
Confettura Extra di Pera e Cioccolato
Confettura Extra di Albicocca e Cioccolato
Fin da subito l’azienda ha creduto nell’agricoltura sostenibili e biologica con una gestione dei frutteti biologica e rispettosa e dalla produzione 2020 l’ azienda opera al 100% in regime
BIOLOGICO certificato.
