€6,40
Confettura Extra di Pere e Cioccolato
Le Choco Fruit: frutta e Pasta di Cacao 100% Sur del Lago Venezuela!
Vasetto da 220 g
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Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Vattaro Fruit
Vattaro Fruit si dedica con grande passione alla valorizzazione dei frutteti e al recupero dei frutteti abbandonati tutto questo in Trentino a 700 metri s.l.m siamo in mezzo alla natura nella montagna nell’Altipiano della Vigolana, i frutteti hanno sesti d’impianto ampi con varietà  e specie miste.
Le confetture come le composte e le mostarde nascono da l’idea di dare una seconda vita alla frutta rispettandone i profumi, gli aromi, le consistenze e gli aspetti nutrizionali, lavorando la campagna come facevano in passato i nonni con i metodi tradizionali senza forzare la natura, seguendone il normale corso.
Confettura Extra di Pere e Cioccolato nasce come confettura extra singolo frutto e abbinamenti con il cioccolato questa è la linea Choco Fruit dove alla frutta viene mixata una Pasta di Cacao 100%  proveniente dalla regione Sur Del Lago del Venezuela.
Nella linea  Choco Fruit trovi anche :
Confettura Extra di Fragole e Cioccolato
Confettura Extra di Albicocche e Cioccolato
Fin da subito l’azienda ha creduto nell’agricoltura sostenibili e biologica con una gestione dei frutteti biologica e rispettosa e dalla produzione 2020 l’ azienda opera al 100% in regime
BIOLOGICOÂ certificato.
Prodotti biologici di qualità !
| Peso | 0,22 kg |
|---|---|
| Formato | Vasetto da 220 g |
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | a breve disponibili |
| Note | |
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | a breve disponibili |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta; una volta aperto conservare tra 0 e +4 °C |
| Abbinamenti consigliati | Ottima per accompagnare una colazione sana ma anche per la preparazione di dolci |
| Regione |
Vattaro fruit è un'azienda trentina sita nel comune dell'Altipiano della Vigolana. Ci troviamo tra i monti più belli d'Italia: qui Mattia, Matteo e Mattia si dedicano, dal 2017, al loro progetto. Credono nel biologico , nel loro meraviglioso territorio e nella riscoperta di varietà di frutti autoctoni dimenticati, dedicandosi anche al recupero di frutteti abbandonati . Il prodotto principe della loro attività , e del territorio, è la pera, ma l' azienda si occupa di frutta e verdura (fresca e lavorata) a 360 gradi . Così la frutta presente nelle composte supera i 100 g per 100 g di prodotto finito (sì, avete letto bene), le pere sono di un'antica varietà , le albicocche vengono dalla Val Venosta, le fragole sono coltivate a 700 m di altitudine e gli ingredienti sulle etichette sono ridotti all'osso, perché la materia prima è quella che conta e non ha bisogno di altro per dare il meglio di sé. In questa ottica si iscrive anche la scelta di impiegare come metodo di cottura il sottovuoto e la bassa temperatura , così da conservare intatti gli aromi ei profumi naturali . Nelle confetture non vengono utilizzate pectine, viene aggiunta solo una minima parte di zucchero di canna per garantirne la conservabilità . Vattaro fruit è Bio, da sempre, fin dall'inizio, è ricecra sul territorio, riscoperta di antiche varietà , rispetto della natura e dei suoi cicli.
