Nel 2017 Pezzetta ha festeggiato novant’anni di storia e in tutto questo tempo la qualità e la passione nel lavoro svolto sono sempre rimaste immutate nel tempo. Fedeli alla propria terra friulana e ai suoi prodotti vero rappresentate del territorio è il Frico ai gusti di stagione
Il Frico Classico racchiude l’essenza del Friuli, rappresenta la tipicità culinaria di un intero territorio, viene preparato con una selezione di formaggi freschi e stagionati, tagliati a cubetti e miscelati con patate, è precotto al forno e proposto sottovuoto, per garantire la più lunga durata possibile. Basta riscaldarlo per un paio di minuti nel forno a microonde o in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi.
Frico ai gusti di stagione è una nuova variante del frico, preparato con una selezione di formaggi freschi e stagionati, tagliati a cubetti e miscelati con patate e con prodotti stagionali dando origine alle seguenti versioni:- Frico di patate con radicchio – Frico di patate con asparagi – Frico di patate con erbe – Frico di patate con zucca, la versione disponibile dipende dalla stagionalità del prodotto.
i sono già tutti precotti al forno e proposti sottovuoto, per garantire la più lunga durata possibile. Basta riscaldarlo per un paio di minuti nel forno a microonde o in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi.
Il peso di un singolo pezzo è di 180 g e viene confezionato sotto vuoto singolarmente per garantire una lunga durata del prodotto.
