Granda Tradizioni, azienda che produce da anni specialità alimentari di alta qualità qui nasce questo prodotto lavorato esclusivamente con ingredienti di altissima qualità qui nasce questo prodotto la Melanzane essiccate
Dalla natura, la qualità degli ingredienti. Dal territorio, il valore della tradizione. Dalla passione, squisite bontà .
L’azienda propone una nuova linea di prodotti preparati considerando l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell’ambiente in cui opera.
Le Melanzane essiccate
La linea di verdure essiccate è nata dall’esigenza di trovare un metodo per conservare l’abbondanza dei raccolti estivi! Il metodo doveva però conservarne le caratteristiche del prodotto. Allora perché non tornare alle origini? Proprio come facevano le nostre nonne, soprattutto nelle campagne. Quando giunti a giusta maturazioni la verdura come la frutta è generosa di produzione. L’essicazione ci permette di utilizzarli durante l’inverno o in ogni momento dell’anno. L’azienda si è ispirata ai riti e alle tradizioni portando avanti l’idea di offrire sulle nostre tavole, i sapori di una volta.
Per utilizzarle si procede come con i funghi secchi, basterà metterle in bagno!
Provale per preparare i tuoi primi piatti o bruschette, perfette per preparare piccole parmigiane da servire come antipasto. Perfetti per una gustosa pasta alle melanzane con aglio, olive e basilico fresco!
