€9,50 – €88,00
Olio extravergine d’oliva toscano estratto a freddo
Disponibile in diversi formati
Azienda Agricola Veltroni ha un minimo d'ordine di €31,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Azienda Agricola Veltroni
L’olio extravergine di oliva biologico “Attilio” è un blend di 5 varietà di olivi: Morello, Leccio, Frantoio, Pendolino e Leccio del Corno, tutti coltivati all’interno della stessa azienda agricola produttrice.
È un olio dall’acidità molto bassa, pari a circa 0,1 (acido oleico).
Produzione interamente del 2018.
| Tempo di preparazione | |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi per 100 ml | Energia 3762 kJ/899 kcal |
| Regione |
Giorgio Veltroni è un dottore veterinario che ad Arezzo e in provincia è molto conosciuto e apprezzato per i suoi ambulatori. Il suo sogno però è sempre stato un'altro: produrre dell'ottimo olio extravergine di oliva biologico. Questa passione non è frutto di un capriccio e non arriva all'improvviso, ma si perde nella tradizione di famiglia, tra i 7 ettari di oliveti intorno alla splendida cittadina toscana di Monte San Savino. Giorgio mi ha portato a fare un giro tra i suoi oliveti con il suo 4x4 e tra scossoni e viottoli impervi me li ha quasi presentati uno ad uno i suoi ulivi, ognuno con la sua peculiarità , esposizione, dimensione, età etc. cura è quasi maniacale, a partire dalla concimazione con stallatico prodotto in azienda, alla raccolta e alla spremitura del suo oro verde. Il suo olio lo ha chiamato Attilio per gratitudine all'agronomo Attilio Guastini, amico di famiglia, che negli anni '70 convinse i Veltroni a piantare degli olivi dal portamento espanso e penduli, di bassa resa ma rustici e liberi da trattamenti anticrittogamici.
