È in Carinzia , nel sud dell’Austria, nella medioevale città -fortezza di Friesach che ho scoperto un monastero di suore dell’Ordine Teutonico che produce deliziose marmellate, confetture ed altre specialità con frutta biologica dei propri terreni rigorosamente raccolti e controllati a mano, nella stretta osservanza delle ricette segrete dell’ordine.
Una rarità !
Austria BIO Garantie/Agricoltura Biologica Cerificata