Nel laboratorio Pistocchi si realizzano da oltre 30 anni, straordinarie creazioni artigianali ecco come nasce la TortaPistocchi® Torta Elisa
TortaPistocchi® Torta Elisa
Nel laboratorio di casa Pistocchi, la nascita della piccola Elisa, figlia di Claudio Pistocchi è stata festeggiata dedicandole una creazione speciale così è arrivata la Torta Elisa questa torta è frutto di 4 anni di sperimentazioni e prove ed è un connubio perfetto tra Thailandia e Italia: cioccolato bianco, agrumi, ananas, yuzu un agrume che ricorda i profumi del bergamotto, lemongrass, zenzero e un totale di nove spezie diverse.
Una Torta che ha in se i richiami esotici dell’Asia e la Toscana, un tripudio di note agrumate, speziate e delicate allo stesso tempo!
Per degustare la torta, estraetela dal suo stampo, incidendo il bordo della vaschetta e strappandolo quando la torta è ancora ben fredda, spolveratela con un sottilissimo velo del suo cacao e… resistete!
Datele il tempo di ammorbidirsi a temperatura ambiente almeno una ventina di minuti (meno se in estate): non ve ne pentirete!
Prodotti realizzati solo con: materie prime selezionatissime, dalla vaniglia naturale al cioccolato fondente.
Non usiamo aromi naturali, conservanti o grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Gli agrumi canditi con sola frutta e zucchero, un’antichissima Arabia Etiope, profumatissimo cacao rosso bruno, le migliori nocciole nazionali. La scelta delle materie è un punto cardine per la realizzazione e la qualità dei nostri prodotti!
Negli anni le Torta Pistocchi hanno ottenuto molti riconoscimenti a livello internazionale, tra i quali i famosi International Chocolate Awards, il prestigioso Concorso Internazionale londinese Great Taste Awards ed il The WineHunter Awards di Merano.
Le torte Pistocchi hanno visto nascere nel tempo nuove varianti di gusto oltra alla Torta classica, anche la TortaPistocchi al peperoncino, agli agrumi di Sicilia, al Caffè, le due varianti bianche, Uvetta e rum e Pere.
